Mäkučké jogurtové rožteky

Nadýchané mäkučké cesto a fantastická chuť. Jednoducho láska na prvé sústo!

Nadýchané mäkučké cesto a fantastická chuť. Jednoducho láska na prvé sústo!

Potrebujeme:

600 g hladkej múky

60 g kryštálového cukru

½ lyžičky soli

25 g droždia

200 g bieleho jogurtu

...

50 g mlieka

75 g zmäknutého masla

2 vajcia

Na potretie:

2 žĺtky

2 lyžice mlieka

Sezam

Mak

Postup:

Z vlažného mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások. Potom pridáme ostatné prísady a vymiešame hladké cesto. Cesto prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste vykysnúť. Potom ho preložíme na pracovnú dosku a rozvaľkáme – nie príliš na tenko a narežeme na trojuholníky. Trojuholníky zroluje do tvaru rožtekov (do vnútra rožtekov môžeme dať náplň podľa chuti – marmeládu, karamel, čokoládu…).

Rožteky preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. V miske rozšľaháme vajcia s mliekom a touto zmesou potrieme povrch rožtekov. Nakoniec posypeme makom alebo sezamom a vložíme do vyhriatej rúry.

Pečieme pri teplote 180 – 190 stupňov, kým povrch rožtekov nie je zlatistý.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)