Výborný recept namiesto pečiva z obchodu. vyskúšajte tieto jogurtové placky so syrom, sú vynikajúce a hlavne rýchlo hotové.
Potrebujeme:
500 ml riedkeho jogurtu, kefíru, kyslého alebo obyčajného mlieka
1 lyžičku soli
1 lyžičku kr. cukru
16 g prášku do pečiva alebo pol lyžičky jedlej sódy
50 ml oleja
Hladkú múku cca 600g (pridávame podľa potreby)
Náplň:
Strúhaný syr
1 alebo dve vajcia
Postup:
Riedky jogurt, alebo kefír zmiešame s jedlou sódou, alebo práškom do pečiva. Pridáme soľ, cukor a miešame, kým sa nerozpustia.
Pridáme rastlinný olej.
Po lyžiciach pridávame preosiatu hladkú múku a vymiešame jemné cesto. Použijeme asi 600 g múky, samozrejme, ide len o približné množstvo.
Základom je vypracovať jednotné cesto.
Cesto dobre prehnetieme na pracovnej doske – cesto ostane mierne lepivé. Cesto vložíme do dózy a prikryjeme. Zatiaľ si pripravíme náplň.
Nastrúhaný syr zmiešame s 1 – 2 vajíčkami.
Cesto pomúčenými rukami rozdelíme na 5 bochníčkov a prikryjeme utierkou. Zatiaľ si spracujeme náplň.
Aj náplň si rozdelíme.
Každý diel cesta rozvaľkáme, do stredu uložíme náplň, zabalíme a opäť rozvaľkáme.
Pečieme na suchej panvici z oboch strán dozlatista.
Hotové placky potrieme maslom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá