Perfektná kombinácia lahodného makového cesta jemného smotanového krému. Je fantastický a určite vám urobí pekný deň.
Potrebujeme:
8 bielkov
150 g kr. cukru
100 g mletého maku
50 g strúhaného kokosu
6 lyžíc hladkej múky
Na krém:
8 žĺtkov
150 g kr. cukru
300 ml mlieka
1 lyžicu kukuričného škrobu
3 lyžice smotanového alebo vanilkového pudingu
150 g masla
Na vrch:
150 g maslových sušienok
50 ml kávy
180 g tmavej čokolády
1 lyžičku masla
Postup:
Bielky ušľaháme spolu s cukrom na tuhý sneh. Postupne primiešame múku, mak a kokos. Cesto navrstvíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov 25 minút.
Kým sa cesto upečie, pripravíme si krém.
Žĺtky ušľaháme s cukrom, škrob rozpustíme v mlieku a vmiešame do žĺtkovej zmesi. Preložíme do vodného kúpela a zahrievame. Nakoniec pridáme aj puding a miešame nad parou, kým krém nezhustne. Potom zložíme z vodného kúpeľa a necháme celkom vychladnúť. Do vychladnutého krému vmiešame našľahané maslo.
Vychladnutý krém navrstvíme na makové cesto. Na krém uložíme maslové sušienky, ktoré pokvapkáme kávou.
Nakoniec si pripravíme polevu. Čokoládu rozpustíme s maslom a navrstvíme na sušienky.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: mindenegybenblog
Dobré médiá