Už vás omrzeli vajcia na mäkko, na tvrdo, či obyčajná praženica?
Ponúkame vám recept na kórejskú omeletu, ktorá je jemná ako obláčik a okamžite si ju zamilujete.
Jednoduchý a rýchly recept na úžasnú ázijskú omeletu z youtube kanála Dream Cooking 드림쿠킹.
Potrebujeme:
2 vajcia
1/8 ČL soli
10 g kryštálového cukru (1 PL)
neosolené maslo
Postup:
Do misky rozbijeme vajcia.
Vyberieme žĺtky a preložíme ich do druhej misy.
Do misky so žĺtkami pridáme soľ.
Metličkou dôkladne rozšľaháme.
Do misky s bielkami nasypeme cukor.
Metličkou vyšľaháme penu.
Žĺtky pridáme do misy s bielkami.
A dôkladne vymiešame.
Na panvici roztopíme maslo.
Nalejeme vajíčkovú zmes.
Panvicu prekryjeme pokrievkou.
Na miernom ohni varíme 3-5 minút.
Potom omeletu prehneme a natočíme tak, aby sa opiekol okraj (viď video).
Panvicu prekryjeme.
Pečieme ďalšie dve minúty.
Môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod nájdete TU
Dobré médiá