Moja stará mama pečie tento koláč trikrát do týždňa: Lacná a chutná torta!

Neskutočne chutná krémovo-orechová torta „Maďarský krémeš“, akú ste ešte nechutnali.

Moja babička nás kŕmila týmto lahodným dezertom pri každom rodinnom stretnutí a oslavách.

 

 

Fantastický recept z youtube kanála lecker mit Ann na neskutočnú krémovú tortu.

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Potrebujeme:

4 vajíčka

štipku soli

80 g kryštálového cukru

80 g hladkej múky

vanilkový cukor (voliteľné)

Na plnku:

1 vajce

150 g kryštálového cukru

štipku soli

400 g mlieka

2 PL kukuričného škrobu

100 g masla

Na vrchnú časť:

100 g ľubovoľných orechov

Na namočenie:

vodu

kryštálový cukor

rum podľa chuti

Postup:

Vajíčka rozdelíme na bielky a žĺtky.

Do misy s bielkami pridáme soľ a za šľahania mixérom postupne pridávame cukor.

 

 

Potom do krému počas šľahania pridávame žĺtky.

Do krému postupne preosejeme múku s vanilkovým cukrom a jemne premiešame.

 

 

Formu na tortu na spodku vystelieme papierom na pečenie a vložíme krém.

Krém zarovnáme, formu vložíme do predhriatej rúry.

Pečieme 30 minút pri teplote 180°C.

 

 

Po upečení vyberieme cesto z formy, položíme na neho mriežku.

Pretočíme a odstránime spodnú časť formy a papier.

Do rajnice pridáme vajce, cukor, soľ a vareškou miešame, kým nevznikne krém.

 

 

Potom do zmesi pridáme mlieko, škrob, vanilkový cukor.

Zamiešame a na sporáku varíme do zhustnutia.

Krém premiestnime do misky, prekryjeme fóliou.

Necháme vychladnúť.

 

 

Z cesta odkrojíme vrch a potom ho prekrojíme na polovicu.

Odkrojenú časť cesta vložíme do nádoby na mixér.

Pridáme ľubovoľné orechy a mierne rozmixujeme.

 

 

V miske rozšľaháme maslo.

Postupne za šľahania pridávame krém.

V malej miske zmiešame vodu, cukor a rum.

 

 

Cesto vložíme do formy na tortu vystlanej fóliou.

Obidve časti cesta pokropíme rumovou zmesou.

Potom pridáme krém, prekryjeme cestom, vyberieme z formy.

Nanesieme krém na celú plochu a posypeme orechovou zmesou.

 

 

Môžeme servírovať.

Dobrú chuť!

Video návod nájdete tu:

 

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay