Neskutočne chutná Maďarská polievka na zimu: Je taká dobrá, že na druhé jedlo hneď zabudnete!

Výborný recept na polievku z Maďarska.

Je taká dobrá, že žiadne druhé jedlo už nepotrebujete.

Robievala sa vždy počas zimy, asi preto, že sýta, zahreje a dodá energiu.

Potrebujeme:

100 g údenej slaniny

250 g bravčového mäsa

5 zemiakov

1 ks mrkvy

200 g húb

1 ks petržlenu (koreň)

1 cibuľu

1 lyžičku mletej papriky

150 g pálivej klobásy

Pár lísktov ligurčeka

Halušky z múky a vody – recept nájdete TU.

Kyslú smotanu – pár lyžíc

Postup:

Na hrnci si opražíme na kocky nakrájanú slaninku.

Potom ju vyberieme z panvice a na masti opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku.

Potom a pridáme aj bravčové mäso nakrájané na kúsky.

Pridáme aj papriku a opražíme tak, aby sa mäsko zatiahlo.

Pridáme papriku a teraz pridáme vodu tak, aby pokryla všetky suroviny.

Pridáme soľ a korenie a prikryjeme.

Necháme variť.

Keď je mäsko mäkké, pridáme zemiaky, petržlen, mrkvu a necháme variť.

Asi 10 minút pred koncom varenia pridáme aj smotanu, ligurček, nakrájané huby, nakrájanú klobásu a nakoniec nahádžeme aj halušky.

Keď halušky vyplávajú na povrch, polievka je pripravená.

Ozdobíme zelenou petržlenovou vňaťou.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)