Lepší zákusok by ste hľadali len ťažko: Luxusné šľahačkové rezy s džemom a vôňou kávy!

Úžasný zákusok na príjemné popoludnie. Šľahačkové rezy skutočne nemajú chybu, sú veľmi chutné a skutočne jednoduché. Dobrú chuť! :-)

Potrebujeme:

3/4 hrnčeka polohrubej múky

1/2 hrnčeka práškového cukru

1/2 hrnčeka mletých vlašských orechov

1/2 hrnčeka mlieka

1 balíček prášku do pečiva

6 vajec

3 lyžice kakaa

Na vrch:

2 bal. smotana na šľahanie

5 lyžíc práškového cukru

2 lyžice instantnej kávy

200 g mascarpone

Na potretie:

Malinový džem

Na vrch:

Strúhanú horkú čokoládu

Postup:

Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Žĺtky ušľaháme s cukrom do peny. Postupne, za stáleho miešania pridáme mlieko a nakoniec aj sypké prísady – múku, práčok do pečiva, kakao a orechy.  Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a zľahka zapracujeme do cesta. Cesto navrstvíme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme pri teplote 180 °C 30 minút.

Šľahačku ušľaháme s cukrom a mascarpone rozšľaháme s instantnou kávou (môžeme pridať aj stužovač do šľahačky). Potom obe hmoty zmiešame Vychladnutý korpus potrieme malinovým džemom a navrstvíme šľahačkový krém. Posypeme čokoládou a podávame vychladené.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)