Luxusné kávové kocky: Tieto koláčiky sú také fantastické, že ich pečiem každý týždeň – najchutnejšia maškrta s vôňou kávy!

Fantastický recept na domácu pochúťku nielen ku kávičke. Tieto maškrty sú vynikajúce aj ako slávnostné pečivo.

Fantastický recept na domácu pochúťku nielen ku kávičke. Tieto maškrty sú vynikajúce aj ako slávnostné pečivo.

Potrebujeme:

Cesto:

280 g hladkej múky

180 g masla

100 g práškového cukru

100 g mletých vlašských orechov

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1 lyžička mletej čiernej kávy

Krém:

250 ml mlieka

1 vanilkový puding

100 g cukru

250 g masla

1 šálka silnej čiernej kávy

Na ozdobu:

100 – 150 g tmavej čokolády

čokoládové kávové zrniečka

Postup:

Pripravíme si plech vyložený s papierom na pečenie. Vyhrejeme rúru na 180°C.

Zmiešame ingrediencie na cesto robotom na hladké cesto. Cesto potom vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej ploche asi 2 – 3 mm. Z cesta nakrájame rovnaké štvorčeky. Tie ukladáme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre 12 – 14 minút. Pečieme do svetlohneda.

Uvaríme si puding z mlieka, cukru a pudingového prášku. Po uvarení necháme puding pod fóliou úplne vychladnúť.

Vyšľaháme si maslo do peny a postupne vmiešame vychladnutý puding a nekoniec vychladnutú kávu asi 1 dcl.

Krém dáme do cukrárskeho vrecka a krémom lepíme dva štvorce k sebe. Potom si rozpustíme čokoládu a namáčame do nej vrch koláčikov. Do stredu každého koláčika ešte kým je čokoláda tekutá vsadíme jedno kávové zrniečko. Potom necháme v chladničke zatuhnúť.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: https://ichmussbacken.com/