Možno ju poznáte pod názvom prezidentská bábovka, ale u nás sa udomácnila pod takýmto názvom. Luxusná bábovka ku kávičke. Bábovka má vo vnútri výbornú tvarohovú vrstvu, ktorá sa dokonale dopĺňa s kakaovým cesto. Je skutočne výborná, recept mám z internetu a má už stabilné miesto v mojich obľúbených receptoch!
Potrebujeme:
Cesto:
3 vajcia
150 g kr. cukru
60 ml oleja
100 ml mlieka
300 g polohrubej múky
2 lyžice kakaa
1 bal. prášku do pečiva
Náplň:
500 g mäkkého tvarohu
2 žĺtky
4 lyžice práškového cukru
1 vanilkový cukor
1 vanilkový puding
100-150 ml mlieka
Postup:
V miske si najskôr pripravíme tvarohovú náplň. Jednoducho zmiešame všetky prísady (puding je dobré rozmiešať si v mlieku a až potom pridať k ostatným prísadám).
Príprava cesta je tiež veľmi jednoduchá – vajcia ušľaháme s cukrom do peny, postupne pridáme tekuté prísady – olej, mlieko a koniec po častiach aj sypké prísady – múku, prášok do pečiva a kakao.Celé vajcia s cukrom ušľaháme do svetlej hustej peny.
Formu na bábovku vymastíme a vysypanú múkou a začneme vrstviť. Na dno dáme trochu kakaového cesta a menšiu polovicu tvarohovej náplne. Pokračujeme ďalšou vrstvou cesta, tvarohom a zvyškom cesta.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 ° C približne 45 minút – kedže každá rúra pečie inak, skontrolujte cesto špajdľou. Skúste je naozaj výborná, dá sa kombinovať s ovocím, orechmi alebo kúskami čokolády.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Majka C.
Dobré médiá