Ani by ste neverili, aká dobrota sa dá vykúzliť z obyčajného lístkového cesta.
Vyskúšajte tento recept z youtube a budete sa zalizovať.
lnku si môžete aj zmeniť podľa chuti….je to len na vás!
Potrebujeme:
2 pláty lístkového cesta
800 g varených zemiakov
300 g surových zemiakov
150 g neúdeného salámového syra
150 g údeného syra
200 g slaniny
80 g mozzarelly
soľ
čierne mleté korenie podľa chuti
extra panenský olivový olej
vaječný žĺtok s trochou mlieka na potretie
Postup:
Najskôr si uvaríme zemiaky v slanej vode – potom ošúpeme.
Varené zemiaky si roztlačíme na kašu.
Jemne osolíme a zmiešame s nastrúhaným údeným syrom tak, aby vznikla kompaktná hmota.
Tú si sformujeme na dva kratšie a dva dlhšie slíže a uložíme na papier na pečenie.
Surové zemiaky si ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle.
Osolíme a vytlačíme z nich čo najviac šťavy.
Zatiaľ ich vložíme do misky.
Pripravíme si oba pláty lístkového cesta a na jednom okraji ich spojíme, aby vytvorili súvislý plát.
Po všetkých štyroch okrajoch navrstvíme šúľance z varených zemiakov a syra.
Zabalíme ich do cesta.
Potom stred cesta popicháme vidličkou.
Naukladáme plátky salámového syra, slaninu, strúhané zemiaky a okoreníme.
Nakoniec navrstvíme strúhanú mozzarellu.
Okraje potrieme vyšľahaným žĺtkom s mliekom.
Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C asi 35 minút.
Hotovo.
Nakrájame a podávame.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá