Vianočné koláčiky, ktoré nemajú konkurenciu: Linecké orechové kocky – na sviatky nemôžu chýbať!

Výborný recept na vianočné linecké rezy so žĺtkovou polevou a orechmi.

Výborný recept na vianočné linecké rezy so žĺtkovou polevou a orechmi. Naozaj luxusné a na sviatky na vašom stole nemôžu chýbať. Recept pochádza od šikovnej pani, ktorá vystupuje pod nickom kacaba zo stránky tradicnirecepty.cz.

Potrebujeme:

Linecké cesto:

150 g polohrubá múka

150 g hladká múka

100 g práškový cukor

200 g maslo

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1 ks vajcia

Orechové cesto:

250 g maslo

250 g práškový cukor

150 g mleté orechy

2 lyžice rum

1 ks citrón – kôra

7 ks bielky

Poleva:

7 ks žĺtky

300 g práškový cukor

2 lyžice rum

Postup:

Pripravíme klasické linecké cesto – polohrubú a hladkú múku preosejeme cez sitko, pridáme na kocky nakrájané maslo a cukor. Guľôčku cesta zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky na 2 hodiny. Kým linecké cesto odpočíva, pripravíme orechové cesto.

Takže som vyšľahali maslo s cukrom, potom som pridala mleté orechy, rum a kôru, a nakoniec som zamiešala ušľahaný sneh z bielkov.

Linecké cesto rozvaľkáme na veľkosť plechu, nanesieme orechové cesto, rovnomerne uhladíme a dáme zapiecť. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 150 stupňov asi 40 minút.
Po upečení hneď potierame žĺtkovou polevou.

Tým, že je koláč horúci, žĺtková poleva zaschne. Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom a rumom do peny. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie – čokoládou a orieškami.