Linecké kvapky – najkrajšie sviatočné pečivo, ktoré zvládne každý: Na 70 kusov vám treba 3 vajcia!

Krásny nápad na sviatočné pečivo. Linecké kvapky potešia oko aj vaše chuťové bunky. Určite skúste.

Potrebujeme:

250 g hl. múka
125 maslo
žĺtok
100 g kr. cukor
2 bal. vanilkový cukor
štipka soľ

Na vrch:

3 bielky
250 kryštálový cukor

Náplň:

marhuľový džem

Rum podľa chuti (do džem

Postup:

Urobíme si jednoduché linecké cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme v chladničke vychladiť. Na krém si vyšľaháme bielky so soľou, potom postupne všľaháme cukor a šľaháme, kým nezískame hladkú lesklú hmotu a najmä pevnú.

Cesto rozvaľkáme a z polovice vykrojíme s priemerom asi 3 cm. Pečieme pri teplote 160 stupňov asi 12 minút. Druhú polovicu rozvaľkáme na tenšie, a vykrojíme rovnako veľko kolieska. preložíme na plech a navrstvíme sneh pomocou cukrárskeho vrecka.

...

Pečieme pri rovnakej teplote asi 10 minút – SNEH musí ostať biely.

Lepíme pomocou džemu.

Prajeme vám dobrú chuť!

zdroj: kochbar