Rastlina, o ktorej sa budeme dnes rozprávať je nielen skvelým dochucovadlom, ale aj bylinkou, ktorá ponúka mnoho zdravotných benefitov.
Ide o ligurček, bez ktorého si naše staré mamy nevedeli predstaviť nedeľný vývar a zároveň z času na čas len tak požuli jeho čerstvé listy.
Ak sa chcete dozvedieť o tejto užitočnej rastlinke viac, ponúkame vám niekoľko zaujímavých informácií.
Viac o ňom napísal aj portál smakosze.
Prečo sa oplatí siahnuť po ľubovníku?
Táto bylina bola známa už v staroveku a používala sa najmä ako prísada do jedál.
Ligurček dodáva jedlám nielen jedinečnú chuť a vôňu, ale priaznivo pôsobí aj na náš tráviaci systém.
Táto rastlina brzdí nadmerné kvasenie v črevách, čím ovplyvňuje správny priebeh tráviacich procesov.
A čo viac, pridávanie sušených lístkov ligurčeka do ťažko stráviteľných jedál ich pomôže odľahčiť.
Zlúčeniny obsiahnuté v tejto bylinke sú účinné aj pri infekciách močových ciest.
Okrem toho táto bylina ovplyvňuje úroveň libida a zvyšuje ho.
Preto sa používa pri výrobe prípravkov určených pre ľudí s poruchami sexuálnej túžby.
Ligurček možno považovať za impozantný prírodný liek, pretože je bohatý na chlorofyl a ďalšie účinné látky, ktoré majú úžasnú schopnosť absorbovať toxíny z tela.
Listy ligurčeka sú vynikajúcim prostriedkom na trávenie.
Ako využiť ľubovník v kuchyni?
Listy ligurčeka sa vyznačujú ostrou chuťou.
V kuchyni sa používa čerstvá aj sušená bylinka a najčastejšie sa hodí do jedál na báze kapusty, či do polievok, pretože zvýrazní ich vôňu, aj chuť.
Skvele chutí ja na čerstvom chlebe s maslom.
Pri jeho užívaní dbajte najmä na množstvo.
Prebytok môže pokaziť chuť jedál, pretože je naozaj výrazný a stačí ho použiť menej.
Ďalšie zdravotné benefity ligurčeka
Zvyšuje vylučovanie štiav, zaháňa nechutenstvo a dáva do pohybu tráviacu trubicu.
Prchavé oleje a horčiny, ktoré obsahuje, sú výborným stimulantom trávenia.
Kyselina angeliková v listoch má zároveň nervové a mentálne tonizujúce účinky, je účinná pri mentálnej anorexii.
Listy ligurčeka konzumované vo väčšom množstve znižujú chuť do jedla a sú užitočným prostriedkom proti nadmernej chuti do jedla.
Toto všetko ligurček dokáže:
- Podporuje vylučovanie žlče – výborná prevencia ochorení žlčníka,
- Odstraňuje plynatosť a nafukovanie,
- Prevencia proti kardiovaskulárnym ochoreniam, čistí krv aj cievy,
- Močopudné účinky – je výborný pre ľudí, ktorí trpia častými zápalmi močového mechúra, obličiek a vylučovacej sústavy,
- Odstraňuje nadbytočnú vodu z organizmu, ak veľa solíte, ligurček vám vyčistí telo od nadbytočného sodíka,
- Prečisťuje dýchacie cesty – zbavuje hlienu a uľahčuje dýchanie,
Výluhom z ligurčeka môžete úspešne liečiť ochorenia kĺbov, akými je reuma, artróza alebo dna.
Môžete vyvariť všetky časti rastliny, najvýraznejší účinok má však koreň. Čaj z koreňa ligurčeka niekoľkokrát denne dokáže účinne zmierniť veľa zdravotných ťažkostí.
Výborný počas chrípky – ligurček je nielen skvelou prevenciu, ale pomôže vám aj rýchlejšie sa opäť vyzdravieť.
Ligurček a trávenie
Žujte 1-2 čerstvé listy ligurčeka pred a po jedle.
Účinky sú silné a okamžité:
Zvyšujú sekréciu tráviacich štiav, zaháňajú nechutenstvo a uvádzajú do pohybu tráviacu trubicu.
Majú protizápalové účinky na tráviaci trakt.
Podporuje peristaltiku žalúdka a uvoľňovanie žlče zo žlčníka.
Odporúča sa proti dyspepsii, hypo- a hyperkyslej gastritíde, dyskinéze žlčníka (lenivé železo).
Ligurček výrazne urýchľuje metabolizmus a práve preto je najlepším partnerom pri zdravom chudnutí.
Konzumuje sa štvrť hodiny pred jedlom (1-2 čerstvé listy sa dlho žuvajú), pri nechutenstve, či pretrvávajúcej nevoľnosti.
Majú nervové a mentálne posilňujúce účinky, sú účinné aj pri mentálnej anorexii.
Listy ligurčeka, konzumované vo väčšom množstve (5-10 listov naraz), majú opačný účinok, znižujú chuť do jedla a predstavujú užitočnú liečbu proti nadmernej chuti do jedla.
Odstraňuje odpadové látky z tela
Čerstvý ligurček (nasekaný nadrobno, pridávaný do horúcich polievok a omáčok, po tepelnej úprave a do zeleninových šalátov), ak sa konzumuje v množstve najmenej 20 gramov denne, pôsobí močopudne, proti kŕčom.
Odporúča sa to pri zadržiavaní moču, ku ktorému dochádza pooperačne, po akútnej cystitíde, po podaní liekov inhibujúcich diurézu alebo pri niektorých nádorových stavoch.
Okrem toho môžete konzumovať 1 polievkovú lyžicu ligurčekovej šťavy každú hodinu počas dňa.
Listy ligurčeka stimulujú tvorbu moču a jeho vylučovanie, čím prispievajú k masívnemu vylučovaniu močoviny a iných odpadových látok z tela.
Veľa zdravia!
Dobré médiá