Hlavnú prísadu máte celkom zadarmo: Liečivý bazový džem na celý rok pripravíte za pol hodinky!

Keď si počas leta urobíte výlet do prírody a nájdete čisté miesto, na ktorom rastie baza, určite si natrhajte tieto zrelé tmavofialové plody. Sú plné živín, vitamínov a liečivých látok, ktoré vaše telo potrebuje.

Keď si počas leta urobíte výlet do prírody a nájdete čisté miesto, na ktorom rastie baza, určite si natrhajte tieto zrelé tmavofialové plody. Sú plné živín, vitamínov a liečivých látok, ktoré vaše telo potrebuje.

Čo sa ukrýva v plodoch bazy?

Plody bazy sú nabité vitamínmi C, A a B. Organizmus zásobia izoflavonoidmi, čo sú prirodzené antioxidanty a resveratrolom, ten zasa bráni ukladaniu tukov v cievach, zlepšuje ich pružnosť a priechodnosť. Bazové plody obsahujú tiež antokyanín – antioxidant, ktorý zabíja vírusy. Okrem toho je známe, že bazové plody sú silným bojovníkom proti artritíde a zápalom v tele.

Ako džem pripraviť:

Potrebujeme:

1 kg zrelých plodov bazy čiernej

300 g trstinového cukru

1 želírovací prírpavok do džemu (dá sa nahradiť chia semienkami cca 30 g)

Postup:

Ak chcete zo zmesi odstrániť zrniečka, preceďte ju cez gázu alebo prepasírujte cez sitko. Spolu s cukrom dáme variť na plameň a necháme prevariť 30 minút. Pridáme aj želirovací prípravok podľa návodu na obale. Zmes vlejeme do zaváracích pohárov a sterilizujeme desať až pätnásť minút – stačí len aby chytilo viečko. Niektorí dávajú do sterilizovaných pohárov horúcu zmes a už viac nesterilizujú, ak však chce mať istotu, sterilizácia sa odporúča. To je všetko – dávku na celý rok máte pripravenú!

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.