Letný vánok: Ľahulinký koláčik na hrnčeky, zo šľahačkovej smotany a sezónneho ovocia!

Perfektný koláčik na letné popoludnie. Jemnučký a ľahučký!

Potrebujeme:

3 vajcia

1 hrnček kr. cukru

1 hrnček hladkej múky

1 hrnček hrubej múky

200 ml smotany na šľahanie

1 bal. prášku do pečiva

Štipka soli

Sezónneho ovocia

Múku a maslo na vysypanie a vymastenie plechu (alebo papier na pečenie)

Cukor na posypanie

Postup:

Cukor a vajcia si ušľaháme do peny. Postupne vmiešame preosiate obe múky, soľ, prášok do pečiva a nakoniec smotanu. Ak je cesto príliš husté, dolejeme smotanu. Plech si vymastíme a vysypeme múkou  (alebo vyložíme papierom) a vlejeme naň cesto. Na vrch nasypeme ovocie podľa želania. Ja som použila ríbezle, čučoriedky a maliny.

Pečieme pri 180 stupňoch približne 30 min. – koláčik je fantastický, kyselkavý.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

foto: reprofoto scheckenlaks