Letný ŠALÁT na zimu, ktorý viete pripraviť za 10 minút: Žiadne zaváranie, chuť a vôňa leta zostáva aj v zime!

Vynikajúci šalát do pohárov bez zavárania.

Stačí otvoriť a aj v zime máte chuť a vôňu leta na stole.

Určite ho vyskúšajte.

Recept sme našli na kanáli Uradi Sama- Ideje za kreativce

Potrebujeme:

2 paradajky

2 papriky

2 mrkvy

Pár uhoriek

5-6 strúčikov cesnaku

petržlen podľa chuti

Nalejte do každého pohára:

4 polievkové lyžice oleja

3 polievkové lyžice octu

1 lyžička cukru

1 polievková lyžica soli

a zalejeme vriacou vodou

Postup:

Všetku zeleninu si dobre umyjeme.

Uhorky nakrájame na kolieska.

Paradajku zbavíme jadierok a nakrájame na štvočeky.

Rovnako si nakrájame na menšie štvorčeky aj paradajku.

Mrkvu si čistíme.

Prekrojíme na polovicu, opäť na polovicu a nakrájame nadrobno.

Cesnak nakrájame nadrobno.

Poháre je potrebné vopred sterilizovať v rúre pri teplote 100 stupňov 10 minút.

Na dno pohárov nasypeme trochu cesnaku.

Pokračujeme vrstvou uhorky.

Ďalej nasledujú paradajky.

Teraz vrstva mrkvy a nakoniec paprika.

Potom vrstvenie zopakujeme:

cesnak, uhorky, paradajky, mrkva, paprika, cesnak a uhorky.

Teraz do každého pohára teraz nasypeme lyžičku cukru.

Pokračujeme lyžicou soli.

Do každého pohára nalejeme 3 lyžice vínneho octu.

A aj 3-4 lyžice oleja.

Na vrch nasypeme trochu petržlenu.

Teraz si do kanvice nalejeme filtrovanou vodu a privedieme do varu.

Nalejeme do každého pohára.

Zatvoríme a hneď obrátime hore dnom.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Video návod: