Skutočne vynikajúce, mäkké a jemnučké. Ak ster fanúšikom sladkých knedličkov tak ako ja, tento recept môžeme len a len odporučiť.
Potrebujeme:
100 g masla
4 vajcia
500 g tučného tvarohu (prepasírujeme ho cez sito, alebo dobre rozdrobíme vidličkou)
120 g detskej krupice
100 g hrubej múky
Štipku soli
1 lyžicu masla a opraženie strúhanky
100 g strúhanky
Na vrch:
Práškový cukor
80 g masla
Postup:
Zmäknuté maslo dôkladne vymiešame s vajíčkami, časťou krupice a soľou. Tvaroh vymiešame so zvyšnou krupicou a múkou.
Z cesta vytvarujeme guľky, ktoré jednoducho uvaríme vo vriacej vode – nezabudnite premiešať, aby sa guľky neprilepili ku dnu.
Strúhanku krátko opražíme na panvici, na ktorej sme si rozpustili maslo. Následne v opraženej strúhanke obalíme guľky.
Podávame posypané práškovým cukrom a poliate maslom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: nosalty
Dobré médiá