Lenivé syrové placky z panvice: Pripravíte za 10 minút!

Pripravte si doma veľmi chutné gruzínske placky podľa legendárneho receptu.

Ak sa vám nechce tráviť veľa času s ich prípravou v rúre, tak je tento recept práve pre vás – lenivé „khachapuri“ na panvici, na ktoré stačí vymiesiť cesto a vysmažiť.

 

 

Úžasný recept na nadýchané domáce placky z portálu retete-usoare.

...

 

 

Potrebujeme:

350 ml kefíru

1/2 ČL soli

1 ČL sódy bikarbóny

150 ml mlieka

2 vajcia

250 g tvrdého syra alebo mozzarelly

220-250 g hladkej múky

* z tohto množstva surovín nám vyšlo 7 placiek s priemerom 20 cm

 

 

Postup:

Do hlbokej misy nalejeme kefír izbovej teploty.

Pridáme soľ, sódu bikarbónu.

Metličkou dobre premiešame.

 

 

Potom pridáme mlieko a vajcia.

Znovu premiešame.

 

 

Potom do zmesi zapracujeme na hrubo nastrúhaný syr.

Nakoniec pridáme múku.

Zamiešame a vymiesime cesto.

 

 

Cesto musí byť tekuté a homogénne.

Na sporáku zahrejeme panvicu s trochou rastlinného oleja.

 

 

Na panvicu pridáme niekoľko lyžíc cesta a rovnomerne ho rozotrieme.

Placku smažíme 5 minút pod pokrievkou.

Potom ju otočíme na druhú stranu.

Opečieme dozlatista.

 

 

Všetky placky vysmažíme týmto spôsobom.

Poukladáme ich na tanier.

Prajeme Vám dobrú chuť!

 

Foto: pexels
Foto: tjn
Foto: pexels
Foto: pixabay
Foto: pexels
Foto: tjn
Foto: pexels
Foto: pixabay