Rýchly a jednoduchý recept na domácu lahodnú mliečno-čokoládovú zmrzlinu.
Recept je mimoriadne jednoduchý a príprava vám nezaberie veľa času.
Neskutočne jednoduchý recept z youtube kanála Zdravo a chutne na mliečno-čokoládovú zmrzlinu.
Potrebujeme:
600 ml mlieka
50 g kryštálového cukru
40 g kukuričného škrobu
60 g sušeného mlieka
160 g čokolády
50 ml rastlinného oleja
Postup:
Do rajnice nalejeme mlieko.
Pridáme cukor, škrob.
Metličkou vymiešame.
Ďalej pridáme sušené mlieko.
Opäť dôkladne premiešame.
Hrniec preložíme na sporák.
Za miešania privedieme do varu.
Zmes prelejeme do misky.
Prekryjeme fóliou.
Necháme úplne vychladnúť.
Po vychladnutí vyšľaháme zmes tyčovým mixérom.
Mliečnu zmes prelejeme do cukrárskeho vrecka.
Zmes nanesieme pomocou vrecka do silikónovej formy.
Vložíme do mrazničky.
Do polovice pologulí vo forme pomocou lyžičky spravíme priehlbinu na paličku (viď video).
Polovicu pologulí potrieme roztopenou zmrzlinou.
Zmrzlinu vyberieme.
Priložíme paličku a preložíme na druhú polovicu, aby nám vznikla guľa (viď video).
Vložíme do mrazničky.
Do menšej rajnice na sporáku nalámeme čokoládu a pridáme olej.
Za miešania ju rozpustíme.
V čokoláde obalíme zmrzlinové gule.
Čokoládu necháme stuhnúť a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá