Vynikajúci recept na nepečené koláčiky, ktoré sú ideálne aj na sviatky.
Ak hľadáte zdravšiu alternatívu klasických sladkostí, určite tento recept skúste.
Je to rýchle, jednoduché a potrebujete len 3 prísady.
Dozdobiť môžete tieto koláčiky podľa vlastnej chuti a vkusu.
Recept sme našli na kanáli Jednoduché a vynikajúce.
Potrebujeme:
1 a 1/4 šálky sušených datlí (300 g)
1 a 1/3 šálky nesolených arašidov (200 g)
100 g bielej čokolády bez cukru (môžete použiť aj horkú)
Na ozdobu (voliteľné):
sezamové semienka
horká čokoláda na ozdobu
Postup:
Ďatle dáme do misky.
Zalejeme horúcou vodou a necháme 10 minút máčať.
Orechy dáme do misky od mixéra.
Rozmixujeme na jemnú drť.
Ďatle vyberieme z vody a rozpolíme.
Pridáme k rozmixovaným orechom.
Opäť rozmixujeme.
Zmes, ktorá nám vznikne preložíme do misky.
Rukami prepracujeme.
Vznikne nám jednotné hustné cesto.
Odoberieme časť cesta a vyformujeme „šúlok“.
Na pracovnú dosku nasypeme sezamové semienka.
Na semienka dáme šúlok a vaľkáme, čím sa šúlok v semienkach obalí.
Rovnako pokračujeme aj so zvyškom cesta.
Okrem sezamových semienok môžeme použiť aj iné prísady podľa chuti.
Všetky kúsky preložíme na plech vyložený papierom na pečenie.
Vezmeme varechu a pomocou rúčky od varechy urobíme na vrchu každého kúska ryhu.
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli.
Navrstvíme ju do zdobiaceho vrecka a takto navrstvíme do vzniknutej ryhy.
Môžeme dozdobiť ešte tmavou čokoládou.
Nakrájame nožom na pásiky.
Servírujeme v papierových košíčkoch.
Prajeme vám dobrú chuť! 😊
Video návod:
Dobré médiá