Tieto jednoduché a lahodné maslové rožteky podľa receptu z youtube vyzerajú aj chutia ako od profesionálneho pekára a pritom ich zvládne napiecť každý!
Vyskúšajte ich len tak alebo s obľúbenou plnkou a potešte svoju rodinu takýmito chutnými sladkými raňajkami.
Potrebujeme:
2 PL kryštálového cukru
1 PL sušeného droždia
100 ml teplej vody
100 ml teplého mlieka
100 g jogurtu
100 ml rastlinného oleja
1 vajce
1 ČL soli
540 g hladkej múky
50 g zmäknutého masla
tvaroh
Postup:
Do misy si nasypeme 2 lyžice cukru, pridáme sušené droždie, nalejeme teplú vodu, teplé mlieko, pridáme jogurt, olej, vajce a dobre premiešame.
Potom nasypeme múku, soľ a vypracujeme kompaktné cesto, ktoré prikryjeme a necháme 1 hodinu kysnúť.
Cesto si rozdelíme na 16 rovnakých častí a vygúľame – veľkosť by mala byť asi ako mandarínka.
Každú guľku najskôr jemne roztlačíme rukami, potom vyvaľkáme na ovál a natrieme jemnou vrstvou zmäknutého masla a tvarohu.
Teraz cesto narežeme do polovice na tenké pásiky.
Cesto môžete teraz stočiť a vytvarovať do rožteka alebo môžete navrstviť obľúbenú plnku a potom stočiť. Plech si pokryjeme papierom na pečenie a rožteky naukladáme vedľa seba.
Prikryjeme bavlnenou utierkou a necháme podkysnúť asi 15 – 20 minút. Potom ich potrieme vyšľahaným vajíčkom.
Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 185 °C asi 15 – 20 minút.
Hotovo.
Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá