Ak vám už v kuchyni dochádzajú nápady, tento určite oceníte. Nielenže táto kuracia rolka ulahodí vašim chuťovým pohárikom, ale nie je potrebné ani dlhé státie pri sporáku. Jednoduchá a rýchla príprava a zvyšok už za vás odpracuje rúra :)
Potrebujeme:
750 g kuracích pŕs
1 cibuľa
2 PL strúhanky
soľ, mleté čierne korenie podľa chuti
Plnka:
130 g smotanového syra
25 g masla
2 varené vajcia
1 strúčik cesnaku
petržlen, alebo kôpor
20 g tvrdého syra
soľ podľa chuti
Postup:
1. Pripravíme si plnku. Nastrúhame si vajcia a zmiešame so smotanovým syrom (syr môžeme zmraziť a tiež nastrúhať na strúhadle), zmäknutým maslom a prelisovaným cesnakom. Vňať nasekáme na jemno, pridáme do plnky a dobre premiešame. Osolíme a hmotu vyformujeme do tvaru dlhšieho hranola. Dáme do chladničky.
2. Kuracie mäso a cibuľu pomelieme mlynčekom na mäso. Pridáme strúhanku, soľ a korenie. Všetko dôkladne zmiešame.
3. Mleté mäso preložíme na potravinársku fóliu, vytvarujeme do obdĺžnika a na kraj položíme plnku. Zrolujeme.
4. Plech si vystelieme papierom na pečenie, mäsovú rolku posypeme strúhaným syrom a pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 stupňoch asi 20 – 25 minút. Dobrú chuť!
Dobré médiá