Vynikajúca domáca zmrzlina z 5 surovín: Jednoduchý recept, ktorý si hneď zapamätáte a deti ju budú zbožňovať!

Jemná krémová zmrzlina patrí rozhodne medzi TOP letné pochúťky.

Vďaka tomuto receptu podľa inšpirácie z youtube si ju teraz veľmi jednoducho pripravíte sami doma!

Potrebujeme:

400 g kryštálového cukru

100 g masla

5 vajec

1 l mlieka

1 ČL kukuričného škrobu

Voliteľné:

Kúsky čokolády

Ovocie

Kúsky sušienok

Oriečky

Postup:

Do hrnca si nalejeme mlieko.

Zohrejeme na slabom ohni.

Pridáme nakrájané maslo.

Privedieme do varu.

Cukor, škrob a žĺtky vymiešame v samostatnej miske.

Pridáme trochu mlieka, aby konzistencia pripomínala kyslú smotanu. 

Za stáleho miešania tenkým prúdom vlejeme žĺtkovú hmotu do vareného mlieka.

Dobre rozmiešame.

Opäť privedieme do varu.

Potom odstavíme.

Vložíme hrniec do studenej vody.

Zmes neustále miešame, kým trochu nevychladne.

Zmes necháme v studenej vode úplne vychladnúť za občasného premiešania. 

Hmotu nalejeme do formy alebo do dózy.

Odložíme do mrazničky. 

Hotovú zmrzlinu môžeme podávať samotnú alebo s čerstvým ovocím.

Prípadne môžete do zmrzliny vmiešať obľúbené prísady podľa chuti.

Výborná je napríklad s kúskami čokolády.

Môžete ju tiež posypať čokoládovými hoblinami alebo kokosom.

Prajeme dobrú chuť!

Video návod: