Ľahký cestovinový šalát s jogurtovou zálievkou

358

Vynikajúca ľahká večera ideálna na teplý letný deň. Pripravte si vynikajúcu pochúťku z cestovín, zeleniny a ľahkej zálievky z bieleho jogurtu.

Potrebujeme:

500 g cestovín (ľubovolného tvaru)

3 ks červenej papriky

3 ks paradajok

1 uhorku

250 g šunky

½ šálky sterilizovanej kukurice

½ šálky sterilizovaného hrášku

1 ks bieleho jogurtu (ideálne bieleho)

Niekoľko lyžíc kyslej smotany

Soľ a korenie

Trochu citrónovej šťavy

Najemno nasekané bylinky (petržlenovú vňať, kôpor..)

Postup:

Cestoviny uvaríme v slanej vode Al Dente. Šunku nastrúhame na hrubom strúhadle. Papriku, paradajky aj uhorku nakrájame nadrobno. Kukuricu a hrach scedíme z nálevu.

V samstatnej miske zmiešame biely jogurt s 2-3 lyžicami smotany a dochutíme soľou, kroením a niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy. Nakoniec do zálievky vmiešame najemno nasekané bylinky.

Uvarené cestoviny scedíme a necháme chvíľu vychladnúť. Potom ich zmiešame so šunkou, zeleninou a nakoniec zmiešame aj so jogurtovou zálievkou. Môžeme hneď podávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Témy:


Pridajte svoj komentár