Kúzelná polievočka z 1 vajíčka: Hotová je za minútku a chutí božsky, recept zo starej kuchárky!

Polievčka z kuchárky z roku 1966. Je fantastická, milujú ju deti a hotová je naozaj za minútku. Na plný hrniec potrebujete len 1 vajíčko. :-)

Potrebujeme:

25 g masla (Ramy)

3 lyžice detskej krupice

1 vajce

2 l vývaru – hydinové hovädzí alebo 2 l vody a pridá sa bujónovú kocka

mrazená polievková zelenina alebo čerstvá – zhruba 150 – 200 g (dá sa použiť čo máte poruke)

Ja dávam aj dva párky (voliteľné)

Postup:

Rozpustíme tuk, pridáme detskú krupicu a opražíme do svetlo žltkastej farby. Do opražené krupice rozbi 1 vajíčko a za stáleho miešania necháme zraziť do veľa tuhých kúskov, zalejeme vývarom, alebo vodou – dávam už vriacej z varnej kanvice a pridáme ľubovoľnú kocku bujónu, trochu zeleniny, pridáme aj párky a necháme chvíľu povariť.

Dochutíme už podľa svojich zvyklostí, pridáme petržlenovú vňať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)