Ochutnajte tieto vynikajúce kuracie stehná v delikátnej omáčke.
Príprava je veľmi jednoduchá a zvládne ju aj človek bez skúseností.
Prekvapte svoju rodinu a uvarte im na obed toto chutné jedlo.
Celý postup nájdete na YouTube kanáli Appetitliche Rezepte.
Potrebujeme:
4 kuracie stehná
soľ
čierne mleté korenie
1 PL olivového oleja
2 PL olivového oleja
1 PL masla
1 cibuľu
3 strúčiky cesnaku
3 ČL červenej mletej papriky
2 PL hladkej múky
1 šálku paradajkového pretlaku
1 šálku kuracieho vývaru alebo vody
3/4 šálky kyslej smotany
Voliteľné:
Pálivá paprika
Postup:
Kuracie stehná si osolíme, okoreníme.
Potrieme olivovým olejom.
Aplikujeme z oboch strán.
Na panvicu si dáme lyžicu masla.
K maslu pridáme 2 lyžice olivového oleja.
Opekáme z každej strany 5 minút dozlatista.
Potom vyberieme a uložíme na tanier.
Cibuľu si pokrájame nadrobno a orestujeme vo výpeku z kuraťa asi 5 minút.
Očistíme si cesnak, pokrájame ho na malé kúsky a vložíme k cibuli.
Restujte spolu s cibuľou ďalšie 3 minúty.
Pridáme červenú mletú papriku a poprášime múkou.
Teraz podlejeme kuracím vývarom alebo vodou.
Vložte stehná, prikryte pokrievkou a duste asi 25 minút na miernom ohni.
Na záver kuracie stehná vyberieme a do omáčky primiešame kyslú smotanu.
Video postup nájdete TU.
Dobrú chuť!
Dobré médiá