Vynikajúci recept z youtube na kuracie stehienka, ktoré sme si úplne zamilovali. Sú lahodné, šťavnaté, mäsko sa doslova rozpadá na jazyku. Za úžasnú chuť môže špeciálny obal z jogurtu, cesnaku a strúhanky!
Potrebujeme:
7-8 kuracích stehien
Soľ
Čierne korenie
Sladká paprika
Ďalej:
1 šálka bieleho jogurtu
1 lyžica petržlenovej vňate
1 lyžička citrónu
3 strúčiky cesnaku
1 lyžička horčice
Štipka soli
Strúhanka
Maslo nakrájané na plátky
Postup:
Kuracie stehná si umyjeme a dobre osušíme.
Ochutíme soľou, korením, prikryjeme fóliou a necháme takto marinovať 20 minút.
Medzitým si pripravíme zmes na obaľovanie.
Biely jogurt zmiešame s citrónovou šťavou, nakrájanou petržlenovou vňaťou, štipkou soli a ptretlačeným cesnakom.
Dôkladne premiešame.
Kuracie stehná obaľujeme najskôr v jogurtovej zmesi a potom v strúhanke.
Na vrch uložíme plátky masla a vložíme do vyhriatej rúry.
Pri teplote 200 stupňov pečieme 40 minút.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá