Jednoduché, lahodné a dostupné jedlo z kuracích pŕs, ktoré si môžete dožičiť kedykoľvek.
Ak deti dostanú chuť na nugetky z rýchleho občerstvenia, tak im pripravím tento pokrm a pochutia si viac.
Famózny recept na netradičné kuracie jedlo z youtube kanála Cookrate – Meat Delish.
Potrebujeme:
500 g kuracích pŕs
5 g soli
5 g mletého čierneho korenia
150 g tvrdého syra
3 vajcia
100 g strúhanky
Na omáčku:
150 g gréckeho jogurtu
20 g horčice
25 g horčičných semienok
1/2 citróna
20 ml citrónovej šťavy
2 g soli
2 g mletého čierneho korenia
Postup:
Do taniera pridáme vajcia.
Vidličkou ich rozšľaháme.
Do ďalšieho taniera si pripravíme strúhanku.
Kuracie prsia vodorovne prekrojíme na plátky.
Plátok položíme na potravinársku fóliu na tvrdej podložke.
Vrch prekryjeme ďalšou fóliou a plátok vyklepeme.
Potom mäso otočíme a vyklepeme aj z druhej strany.
Plátky cez seba naukladáme na fóliu.
Posolíme.
Posypeme čiernym korením.
Na kuracie prsia naukladáme plátky syra.
Mäso zrolujeme.
Rolku vo fólii vložíme na 20 minút do chladničky.
Po vybratí z chladničky odstránime fóliu.
Rolku nakrájame na plátky.
Na každú špajľu napichneme štyri rolky.
Potom rolky obalíme vo vajíčku.
Nakoniec obalíme v strúhanke.
Rolky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Plech vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 30 minút pri teplote 180°C.
Pripravíme si omáčku: do menšej misky pridáme jogurt.
Pridáme horčičné semienka.
Potom pridáme horčicu.
Do omáčky vytlačíme citrónovú šťavu.
Posolíme.
Pridáme čierne korenie a dobre premiešame.
Hotové rolky servírujeme s krémovou omáčkou.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá