Máte chuť na skutočne dobrý obed? Vyskúšajte šťavnaté plnené kuracie rolky v smotanovej omáčke.
Potrebujeme:
2 ks kuracích rezňov
150 ml sladkej smotany
150 g šunky
150 g syra
3 strúčiky cesnaku
1 lyžicu najemno nasekanej petržlenovej vňate alebo kôpru
Rastlinný olej
Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
Kuracie rezne rozdelíme na tenšie plátky, ktoré jemne naklepeme pod fóliou tak, aby sme získali čo najväčšiu plochu. Kuracie plátky ochutíme soľou, korení a uložíme na ne plátky šunky a plátky syra. Mäso pevne zrolujeme a môžeme upevniť pomocou špáradla.
Na panvici zohrejeme olej a následne rozložíme jednotlivé rolky. Osmažíme zo všetkých strán dozlatista.
Potom rolky zalejem smotanou, pridáme pretlačený cesnak a sekanú petržlenovú vňať. Varíme na miernom ohni, kým omáčka nezhnustne a mäso nie je dostatočne uvarené.
Podávame s prílohou podľa chuti.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj:
Dobré médiá