Výborný recept na cestoviny z jedného hrnca, ktoré viete rýchlo pripraviť kedykoľvek máte chuť. Ja odporúčam použiť drobnejšie cestoviny, ale tento recept sa dá pripraviť z akéhokoľvek typu cestovín.
Potrebujeme:
2 väčšie stehenné rezne
1 paprika červená a zelená
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 a 1/2 hrnčeka cestovín
2-3 hrnčeky hydinového vývaru
1/2 hrnčeka smotany
1 lyžička údenej papriky
1 lyžica dobrej sójovej omáčky
Hrsť strúhaného syra
olej, soľ, korenie
Postup:
Mäso nakrájame na kocky, zmiešame so sójovkou a pokvapkáme olejom. Necháme 1/2 hodiny odležať. Pripravíme vyššiu panvu.
Medzitým nakrájame cibuľu a papriky na kúsky, cesnak na plátky. Na rozohriatom oleji sprudka opečieme pripravené mäso.
Prihodíme cibuľu, cesnak a papriky. Chvíľu orestujeme a pridáme papriku, soľ a korenie. Vsypeme cestoviny a zalejeme polovicou vývaru.
Panvicu prikryjeme a varíme pozvoľna s občasným miešaním. Strážime cestoviny a podľa potreby postupne prilievame vývar.
Keď začínajú cestoviny mäknúť, prilejeme smotanu. Varíme spoločne do zmäknutia cestovín. Nakoniec pridáme syr. Dochutíme a môžeme podávať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá