Keď chcem na oslave zabodovať, vždy pripravím túto vynikajúcu kuraciu roládu: Skvele chutí teplá, ale aj na studenej mise!

Keď sa chystá u nás v rodine oslava, vždy presne viem, že táto kuracia roláda podľa receptu z youtube na nej nesmie chýbať.

Chutí výborne ako hlavné jedlo, aj ako súčasť studenej misy.

Vyskúšajte a presvedčte sa sami!

Potrebujeme:

300 g kuracích pŕs

200 g mozzarelly

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

2 paradajky

čerstvý bazalku

soľ

čierne mleté korenie

100 g šunky prosciutto

Postup:

Na pracovnú dosku si natiahneme potravinársku fóliu.

Na ňu rozložíme plátky prosciutta tak, že sa jemne prekrývajú. 

Kuracie prsia si narežeme na plátky.

Jemne vyklepeme tĺčikom na mäso.

Naklepané kuracie rezne poukladáme na plátky prosciutta.

Osolíme a okoreníme. 

Paradajky si umyjeme a nakrájame na plátky.

Rovnako si nakrájame aj mozzarellu

Teraz mäso obložíme z jednej strany striedavo plátkami mozzarelly, paradajky a bazalkovými lístkami. 

Pomocou potravinárskej fólie rolku stočíme.

Preložíme do formy alebo pekáča a potrieme olejom. 

Vložíme do predhriatej rúry pri teplote 180 °C a pečieme asi 40 minút. 

Hotovo, roládu nakrájame a môžeme podávať. 

Dobrú chuť!

Bonus

Vyskúšajte aj druhú kuraciu roládu, ktorú pripravíte trochu na iný spôsob, ale chutí rovnako dobre!

Potrebujeme:

500 g kuracích pŕs

soľ

čierne mleté korenie

majonézu

100 g tvrdého syra

1  paradajku

200 g slaniny (plátky)

voliteľné: 1 – 2 strúčiky cesnaku

Postup:

Kuracie prsia si narežeme, otvoríme a jemne rozklepeme tĺčikom na súvislý plát mäsa. 

Osolíme, okoreníme, potrieme majonézou.

Navrch naukladáme plátky tvrdého syra, aj pol krúžky paradajky. 

Zvinieme do rolky a uložíme na plátky slaniny, ktoré sme si rozložili na pracovnú dosku tak, aby sa prekrývali.

Zabalíme do slaniny, položíme na plech pokrytý papierom na pečenie a potrieme olejom. 

Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C asi 35 minút. 

Hotovo.

Nakrájame a podávame. 

Dobrú chuť!

Video návod:

 

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pexels