Ak chcete vyskúšať niečo nové a výnimočne chutné, tento recept vás určite poteší. Ide o chutnú alternatívu ku klasickému pečenému kuraťu so šťavnatými pomarančmi, cesnakom a majonézou.
Potrebujeme:
Chladené kura (1800 g)
450 g pomarančov
1 hlávku cesnaku
100 ml majonézy
¾ lyžice soli
1 lyžičku čierneho mletého korenia
Postup:
Pomaranče dôkladne umyjeme, cesnak ošúpeme a rozdelíme na strúčiky. V miske zmiešame soľ s korením a majonézou.
Kurča dôkladne umyjeme. Potom v oblasti pŕs oddelíme kožu od mäsa (koža sa dá jednoducho oddeliť) a pod kožu vložíme plátky pomarančov – viď obrázok.
Majonézovú zmes natrieme na kožu kuraťa a zvyšok vložíme do vnútra. Do vnútra potom vložíme kúsky pomarančov spolu so strúčiky cesnaku.
Naplnené vnútro uzavrieme pomocou špáradla a nohy zviažeme kúskom povrázku. Kurča preložíme do vymastenej formy a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 190 stupňov. Pečieme, kým kura nie je na povrchu zlatisté.
Pred podávaním ozdobíme kúskami čerstvých pomarančov.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: liveinternet
Dobré médiá