Krupicová piškóta s tvarohom a ovocím: Stačí zamiešať a vyliať na plech, je to jeden fantastický koláčik!

zloženie:

veľkosť hrnčeka 2,5 dl:

• 1 téglik kyslej smotany (asi 2 dl)
• pol pohára pšeničnej krupice (asi 10 dkg)
• 25 dkg hrudkovitého tvarohu
• 5 vajec
• 1 balenie vanilkového cukru
• Kryštálový cukor (približne 16 dkg)
• strúhanú citrónovú kôru

Postup:

Tvaroh sa zmieša s krupicou a nechá odpočívať 30 minút.

Vajíčka sa oddelia a bielky sa vyšľahajú na tvrdú penu. Žĺtky sa vyšľahajú s cukrom a kyslou smotanou.

Zmiešajte obe vaječné hmoty v miske, pridajte tvaroh a jemne zmiešajte.

Menší (mám 33 x 25 cm) plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie, na vrch uložíme ovocie a potom upečieme v predhriatej rúre na 190  asi 35-40 minút.

Je dobré, ak je vrch zlatistý.

Keď sa  koláč ochladí, posypeme ho práškovým cukrom a nakrájame na kocky.