Výborný koláčik z hrnčeka – ak máte radi krtkovu tortu, toto si určite zamilujete. Pre mňa je to najlepší koláčik na svete!
Potrebujeme:
Na základ:
2 hrnčeky hladkej múky
1 hrnček práškového cukru
1 bal. prášok do pečiva
1 bal. vanilkový cukor
4 lyžice kakaa
1 hrnček mlieka
1 hrnček oleja
2 ks vajcia
Na krém:
300 ml mlieka
1 bal. banánový puding (ak nemáte, dajte vanilkový alebo smotanový)
4 lyžice krupicového cukru
500 ml smotany na šľahanie
1 bal. stužovač šľahačky
50 g mliečnej čokolády
banány
Plech s veľkosťou 38 x 25 cm
Postup:
Na cesto si len zmiešame všetky prísady a vyšľaháme hladké, jednotné cesto.
Na plech vystlaný papierom na pečenie nalejeme cesto a pečieme pri teplote 180 stupňov. Necháme vychladnúť a potom z neho vydlabeme asi 0,5 cm vrstvu a necháme asi centimetrové okraje. Na vydlabaný povrch poukladáme banány (môžeme pozdĺžne rozkrojiť, alebo nechať tak, ako sú), na celý povrch natrieme krém a posypeme omrvinky z vydlabaného cesta. Necháme cez noc stuhnúť v chladničke.
Príprava krému je úplne jednoduchá. Z mlieka, pudingu a cukru uvaríme puding, ktorý necháme vychladnúť. Vychladnutý puding rozšľaháme, prilejeme smotanu, potom pridáme stužovač a vyšľaháme hustý krém.
Do dobre vyšľahaného krému vmiešame nahrubo nastrúhanú čokoládu na varenie.
Dobré médiá