Vynikajúci recept na mäsko z rúry, ktorý u nás zbožňuje celá rodina.
Kombinácia šťavnatej krkovičky, horčice a syra vám určite zachutí, podľa receptu z youtube sa vám zaručene vydarí skvelý obed.
Potrebujeme:
3 zemiaky
1 cibuľa
Soľ podľa chuti
1/2 vetvičky rozmarínu
3 lyžice rastlinného oleja
5 kusov krkovičky
1 lyžička soli
1/2 lyžičky čierneho korenia
2 lyžice francúzskej horčice,
3 lyžice rastlinného oleja
200 g tvrdého syra
2 lyžice majonézy
3 lyžice bieleho jogurtu
Postup:
Zemiaky aj cibuľu si nakrájame na kolieska.
Navrstvíme na plech na pečenie, ochutíme soľou, korením a pokvapkáme olejom.
Mäsko ochutíme koreninami, horčicou, rozmarínom, olejom.
Necháme postáť 10 minút.
V miske si zmiešame smotanu, jogurt, nastrúhaný syr.
Krkovičku uložíme na zeleninu.
Potrieme smotanovou zmesou.
Zakryjeme vlhkým papierom na pečenie a alobalom.
Vďaka tomuto triku ostane mäsko extra šťavnaté a chutné.
Pečieme 40 minút pri 180 ° C.
Odkryjeme a pečieme pri teplote 180 ° C ďalších 15 až 20 minút.
Video návod:
https://www.youtube.com/watch?v=2PLWjeBdS0o