Ponúkame vám exkluzívny recept na delikátny pudingový dezert si piškótovým cestom a čokoládovou polevou.
U nás sa stal hitom číslo jedna a pripravujem ho niekoľkokrát do týždňa.
Vynikajúci recept na lahodný pudingový dezert z youtube kanála KayinvalidemveBen.
Potrebujeme:
Na cesto:
4 vajcia
1 šálku kryštálového cukru
1/2 pohára mlieka
1,5 šálky hladkej múky
1 balenie prášku do pečiva
1 balenie vanilkového cukru
Na navlhčenie cesta:
1,5 šálky mlieka
Na pudingový krém:
1 l mlieka
1 žĺtok
3 PL hladkej múky
2 PL kukuričného škrobu
1 pohár kryštálového cukru
1 PL masla
2 balenia vanilkového cukru
Na vrch:
čokoládovú polevu
Postup:
Do hlbokej misky pridáme vajcia. Nasypeme cukor.
Mixérom vyšľaháme.
Šľaháme pri vysokej rýchlosti, kým nedosiahne konzistenciu krému.
Po dosiahnutí požadovanej konzistencie pridáme počas šľahania mlieko.
Mixér vypneme, pridáme múku, vanilkový cukor a prášok do pečiva.
Mixérom vyšľaháme riedky krém.
Piškótovú zmes nalejeme do vymastenej zapekacej formy.
Cesto vložíme do rúry predhriatej na 180°C.
Pečieme 20-25 minút.
Medzitým nalejeme mlieko do hrnca.
Pridáme cukor.
Potom pridáme žĺtok, múku a škrob.
Metličkou dôkladne premiešame.
Po upečení vyberieme cesto z rúry, necháme 1-2 minúty odstáť a potom polejeme studeným mliekom.
Keď je krém dohusta uvarený, hrniec zložíme zo sporáka.
Pridáme maslo a vanilkový cukor.
Dôkladne miešame, kým sa maslo nerozpustí.
Puding nanesieme na vrch cesta a rozotrieme.
Nakoniec polejeme horúcou čokoládovou polevou.
Dezert vložíme na noc do chladničky.
Dezert môžeme ozdobiť podľa seba a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá