Na víkend som chcela pre svoju rodinu pripraviť krémové osviežujúce poháre.
Nechcela som však servírvať puding, ani komplikované varené krémy s vajíčkami, ktoré sa mi do horúceho počasia nehodia.
Stavila som na výborný a ľahký krém z tvarohu a kvapkou koňaku.
Je vynikajúci a dobre vychladený vám perfektne nahradí zmrzlinu.
Dá sa jesť s ovocím, ako náplň do zákuskov, ale aj s nepečeným sušienkovým cestom.
Môžete ho ale pokojne jesť aj celkom samotný, napríklad aj ako studené poháre.
Potrebujeme:
175 g masla
325 g tvarohu
90 g práškového cukru
65 g kondenzovaného mlieka
1 vanilkový cukor
1 lyžička koňaku, alebo dezertného vína
Voliteľné (na ozdobu):
Kakao
Strúhaná čokoláda
Čerstvé ovocie
Poleva podľa vlastnej chuti
Sušienky alebo detské piškóty
Postup:
Na prípravu dezertu je dobré použiť jemný – krémový tvaroh. Ak ho ale nemáte hrudkovitý tvaroh pretlačte cez sitko.
Vďaka tomu získate ideálnu krémovú konzistenciu, ktorú potrebujeme.
Maslo vyberte z chladičky v dostatočnom predstihu.
Zmäknuté maslo vymiešľahajte s cukrom.
Pridajte aj vanilkový cukor.
Potom po častiach pridávajte kondenzované mlieko.
Stále miešajte.
Nakoniec pridajte aj tvaroh.
Znovu dobre premiešajte.
Na záver môžete pridať koňak, ale nemusíte. To je všetko.
Servírujeme do krémových pohárov, alebo ako náplň do rôznych dezertov, zákuskov a tort.
Ak chcete, môžete vylepšiť kakaom, strúhanou čokoládou, ovocím, alebo inými dobrotami podľa vášho vkusu.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá