Cukrárka z youtube ukázala, ako vytvoriť S.O.S. krém na zdobenie dezertov, keď nemáte poruke mlieko, smotanu ani žiaden iný krém.
Všetko, čo potrebujete je instantná káva, voda a cukor. Krém nie je vhodný na plnenie, pretože je naozaj sladučký a výrazný. Je skvelý na vytvorenie sladkého zdobenia na poslednú chvíľu. Krém sa výborne tvaruje a pomocou cukrárskeho vrecka z neho vytvoríte krásne kreácie.
Potrebujete len tri prísady – studenú vodu, instantnú kávu a kryštálový cukor – na odmeranie prísad používame hrnček s rovnakým objemom.
Do misky nalejeme vodu, pridáme cukor a kávu.
Začneme šľahať a šľaháme, kým nezískame nadýchaný svetlý krém.
Krém by mal držať tvar, vtedy je hotový.
A teraz ho už len navrstvite do cukrárskeho vrecka a použite na zdobenie.
Video návod:
Dobré médiá