Tento krém som objavila len nedávno, no jeho príprava ma veľmi zaujala.
Veď povedzte sami, napadlo by vám pripraviť krém z vody?
Naozaj sa to dá a dokonca sú na to potrebné len 3 prísady. Voda, káva a cukor.
Krém je veľmi výrazný a sladučký.
Keď budete nabudúce váhať, čím ozdobiť zmrzlinové poháre, alebo iné obľúbené pochúťky, spomeňte si na tento recept.
Potrebujeme:
pol pohára studenej vody z chladničky
pol pohára instantnej kávy (môžete použiť instantnú kávu bez kofeínu)
pol pohára kryštálového cukru cukru + pol pohára kryštálového cukru
Postup:
Do misky nalejeme vodu, pridáme kávu, 1/2 pohára cukru a začneme šľahať.
Šľaháme, kým zmes nezačne hustnúť.
Potom pridáme druhú časť cukru a vyšľaháme do svetlohnedej hmoty.
To je všetko, krém je pripravený.
Podávame vychladený.
Video recept nájdete na konci článku
Druhý recept
Tento krém neobsahuje maslo, vajcia ani kondenzované mlieko a pripravíte ho skutočne jednoducho.
Ja ho podávam ako vychladený krém do sladkých pohárov – s piškótami a ovocím, ale aj ako zmrzlinu.
Super recept som našla na kanáli Un jour Une recette.
Potrebujeme:
2 polievkové lyžice instantnej kávy
3 lyžice šľahačkovej smotany
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
255 ml šľahačkovej smotany
35 g práškového cukru
Voliteľné:
čerstvé ovocie
sušienky
kúsky čokolády
Postup:
Najskôr si pripravíme kávový základ.
Do kávy postupne vmiešame 3 lyžice smotany.
Dôkladne premiešame.
Preložíme na plameň.
Zahrievame na miernom ohni, kým nevznikle hladká zmes bez hrudiek.
Potom zložíme z plameňa.
Vmiešame vanilkový extrakt.
Kávovú zmes prelejeme do šálky alebo inej nádoby.
Preložíme na 3-4 minúty do mrazničky.
Teraz si prirpavíme druhú časť krému.
Do misky nalejeme smotanu.
Pridáme práškový cukor.
Začneme šľahať.
Po chvíli šľahania do smotany vmiešame kávovú zmes.
Teraz vyšľaháme na tuhý krém.
Podávame vychladené – ako studené poháry napríklad s ovocím.
Prípadne zmrazené ako kávovú zmrzlinu.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá