Krehký škoricovo-slivkový koláč: Jeden z najlepších ovocných koláčov, lacný a rýchly recept!

Potrebujeme:

pre cestoviny:

  • 50 dkg hladkej múky
  • 2 polievkové lyžice práškového cukru
  • 1 lyžička mletej škorice
  • 20 kg masla
  • 2 žĺtky
  • 4 lyžice kyslej smotany
  • 1 balenie prášku do pečiva

Na plnenie:

  • 1 kg sliviek
  • Citrón (1/2 kôry z citróna)
  • 3 polievkové lyžice cukru
  • 2 čajové lyžičky škorice
  • 1 polievková strúhanky

Postup:

Prísady sa vložia do misky a spracujú sa v kuchynskom robote. Potom sa rozdelia na dve polovice a obe rozvaľkáme. Prvá polovica cesta sa navrství na dno formy na pečenie (formu si vymastíme maslom). Cesto vo forme uhladíme a  do formy na pečenie s maslom a posypeme strúhankou, aby sa zabránilo premočeniu cesta. Slivky zbavíme kôstky a nasekáme na drobnejšie kúsky. Zmiešajte cukor a škoricu, posypte slivky a navrstvite na cesto. Zakryte zvyšným cestom a posypte škoricovým cukrom. Pečte pri teplote 180 stupňov 30 minút a nakrájame.