Krehký čučoriedkový koláč s posýpkou: Veľmi rýchly a úžasne chutný, každý pýtal recept!

Už je to 10 rokov, čo som prvýkrát skúsila tento vynikajúci koláčik od Adriany B. (Aďka27). Ide o vynikajúci dezert z krehkého cesta, chrumkavej posýpky a kyselkavého ovocia. Neváhajte ho skúsiť aj s malinami, nektarinkami či broskyňami.

Už je to 10 rokov, čo som prvýkrát skúsila tento vynikajúci koláčik od Adriany B. (Aďka27). Ide o vynikajúci dezert z krehkého cesta, chrumkavej posýpky a kyselkavého ovocia. Neváhajte ho skúsiť aj s malinami, nektarinkami či broskyňami.

Potrebujeme:

2 vajíčka

250 g kryštálového cukru

1 vanilkový cukor

250 g hladkej múky

100 g polohrubej múky

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1 prášok do pečiva

2,5 dl mlieka

2,5 dl oleja

čučoriedky, nektarinky, broskyne

na posýpku:

60 g Hery

60 g kryštálového cukru

120 g polohrubej múky

Postup:

Na začiatok si pripravíme posýpku. Je to veľmi jednoduché, maslo, cukor a múku dám do jednej misy a rozmrvím. Celé vajíčka vyšľaháme najprv s trochou cukru, pridáme zvyšný a vyšľaháme do hustej svetlej peny, pridáme mlieko, olej, premiešame.

Múku si premiešame s práškom do pečiva a pridáme ju po lyžiciach do vyšľahanej zmesi, zároveň šľaháme. Vylejeme na vymazaný a polohrubou múkou vysypaný plech, nahusto naukladáme ovocie a posypeme posýpkou. Koláč dáme upiecť na cca 20 min. na 175° C, kým okraje nie sú upečené dozlatista. Hotový necháme vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a nakrájame.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: mimibazar/Adriana B