Tieto šišky podľa receptu na youtube sú naozaj originálne, krásne a veľmi chutné. A pritom ich príprava nie je žiadna veda!
Potrebujeme:
200 ml pohár
1 pohár mlieka
1 a 1/2 pohára vody
1/2 pohára oleja
3 PL cukru
1 PL sušeného droždia
15 g vanilkového cukru
2 poháre hladkej múky
1 ČL soli
džem
práškový cukor na posypanie
Postup:
Do veľkej misy si nasypeme cukor, droždie, vanilkový cukor, zalejeme mliekom, vodou a vymiešame metličkou. Následne prilejeme olej, pridáme soľ, postupne zapracujeme múku a vymiešame metličkou.
Vypracujeme vláčne cesto a necháme ho prikryté potravinárskou fóliou, aby nakyslo.
A teraz trik pre krásny tvar:
Cesto si preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a vyformujeme z neho malé bochníčky. Tie roztlačíme na placku, do stredu umiestnime pohár a okraje narežeme ostrým nožom ako lupene. Tie potom jemne vytvarujeme, aby mali oblý tvar.
Takto vytvarujeme všetky bochníčky, preložíme ich na kúsky papiera na pečenie a začneme ich vysmážať na rozhorúčenom oleji z oboch strán do zlatista tak, že ich vložíme do oleja aj s papierom na pečenie.
Šišky ukladáme na papierové utierky, aby sme ich zbavili prebytočného oleja, do stredu navrstvíme džem a posypeme práškovým cukrom alebo ich ozdobíme čokoládou. Môžeme podávať. Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá