Čoko rezy úplne bez múky – nikto im neodolá: Nesmierne chutný zákusok s orechmi a luxusným krémom – rýchlo pripravené!

Jeden fantastický zákusok nielen na slávnostný stôl. Čoko rezy si získajú každého!

Jeden fantastický zákusok nielen na slávnostný stôl. Čoko rezy si získajú každého!

Potrebujeme:

Cesto:

  • 6 vaječných bielok
  • 20 dkg kr. cukru
  • 25 dkg orechov nasekaných
  • 2 lyžice kukuričného škrobu
  • 2 lyžice nesladeného kakaového prášku
  • 1 lyžička prášku do pečiva

Na krém:

  • 6 vaječných žĺtkov
  • 25 dkg cukru
  • 3 lyžice nesladeného kakaového prášku
  • 25 dkg masla
  • niekoľko kvapiek rumovej arómy

Postup:

Vyšľaháme si tuhý sneh z bielok a cukru. Zmiešame orechy, kakao, škrob a prášok do pečiva – jemne (ručne) vmiešame do snehu. Dávajte pozor, aby vám nespadol sneh a ostal nadýchaný. Natvrstvíme na plech vystlaný papierom a pečieme asi 25 minút.

Medzitým pripravíme krém. Vyšľaháme vaječné žĺtky s cukrom a preložíme nad paru, kde šľaháme až do zhustnutia. Potom pridáme kakaový prášok a necháme nad parou ešte minútu. Maslo si vyšľaháme s rumom a vmiešame do žĺtkového krému. Šľaháme spolu, až kým krém nevychladne.

Krém navrstvíme na vychladnuté cesto a ozdobíme čokoládou. Dáme vychladiť do chladničky minimálne na 3 hodiny a potom nakrájame.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: ketkes

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.