Fantastické cesto na domácu roládu, potrebujete naň len 3 prísady – nič viac Naplniť ju môžete čím chcete – džemom a krémom z mascarpone, šľahačkou, alebo tvarohovým krémom.
Potrebujeme:
Na cesto:
5 vajec
5 lyžíc cukru krupica
5 lyžíc polohrubej múky
Na krém:
Džem, tvaroh, mascarpone, puding (prípadne akúkoľvek inú náplň podľa chuti)
Postup:
Z bielkov si ušľaháme tuhý sneh. Potom našľaháme do peny žĺtky s cukrom, do ktorých postupne zľahka vmiešame sneh. Nakoniec po lyžiciach zamiešame polohrubú múku. Naozaj je lepšie po lyžiciach, pretože keby sa pridala naraz, cesto by spadlo.
Takto pripravené cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme do ružova (cca 8 minút, podľa rúry) pri 180 stupňoch.
Ešte horúcu piškótu preklopíme pomocou navlhčenej utierky z plechu a ešte teplú zrolujeme (ak ho chcete potrieť marmeládou, potite ho ešte teplý).
Po vychladnutí naplníme krémom podľa chuti. Vrch rolády môžeme potrieť krémo, poliať polevou, alebo posypať orieškami.
Dáme vychladiť do chladničky.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá