Tento koláč plnený pudingovým krémom vás nadchne: Vyzerá lákavo a ešte lepšie chutí!

Tento dezert doma voláme aj veterník XXL.

Vďaka tomuto jednoduchému receptu z youtube si pripravíte neuveriteľne chutný pudingový koláč.

Potrebujeme:

Na puding:

2 vajcia

vanilkový cukor

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

150 g cukru

70 g kukuričného škrobu

500 ml mlieka

Na cesto:

100 ml vody

100 ml mlieka

štipku soli

1 lyžičku cukru

80 g masla

120 g múky

3-4 vajcia (podľa veľkosti)

olúpané mandle

práškový cukor

Postup:

Do menšieho hrnca pridáme vajcia a rozšľaháme ich.

Za miešania postupne pridáme cukor, vanilkový cukor, kukuričný škrob a mlieko.

 

 

Zmes uvaríme dohusta na strednom ohni za stáleho miešania.

Puding vylejeme do väčšej misky, prikryjeme potravinovou fóliou a necháme dobre vychladnúť.

 

 

Do hrnca pridáme vodu, mlieko, štipku soli, cukor, maslo a zohrievame, kým sa nerozpustí.

Potom pridáme múku, kým nám cesto nezhustne a za stáleho miešania varíme 1-2 minúty.

 

 

Potom cesto preložíme do misky, kde ho približne na 3 minúty necháme vychladnúť.

V ďalšej miske rozšľaháme vajcia, ktoré potom postupne vmiešame do cesta.

 

 

Na papier na pečenie si obkreslíme kruh o priemere 18 cm.

Cesto dáme do cukrárskeho vrecka a na kruhu na papieri ním navrstvíme 3 vrstvy na seba (viď video).

Zo zvyšku cesta sa dajú vytvoriť pusinky.

 

 

Cesto pomastíme zvyškom rozšľahaného vajíčka, posypeme lúpanými mandľami.

Dáme piecť pri 180°C na 30-40 minút.

Necháme ho mierne vychladnúť a rozrežeme vodorovne na polovicu.

 

 

Do väčšej misky pridáme maslo, ktoré sme nechali zmäknúť pri izbovej teplote a mixérom ho rozšľaháme na penu.

Postupne za stáleho šľahania pridávame puding a výsledný krém preložíme do cukrárskeho vrecka.

 

Upečené cesto položíme do formy na koláč.

Postupne nanášame puding, na ktorý uložíme vrchnú časť cesta s mandľami.

Koláč necháme vychladiť v chladničke minimálne 3 hodiny,.

Potom ho posypeme práškovým cukrom a môžeme servírovať.

Dobrú chuť!

Video návod nájdete TU

 

Foto: unsplash
Foto: pexels
Foto: pexels
Foto: pexels
Foto: pexels
Foto: unsplash
Foto: pexels
Foto: pexels
Témy:


Pridajte svoj komentár