Úžasný recept na zdravý koláč bez múky, oleja a bez cukru podľa postupu z youtube!
Napriek tomu, že nepoužijete ani jednu z týchto troch surovín je koláčik mimoriadne chutný!
Potrebujeme:
350 g banánov
1 PL trstinovej melasy alebo medu
1 PL bieleho jogurtu
1 PL kakaa
80 g šálku kokosu
1 balíček vanilkového cukru (alebo vanilkovej esencie)
1 balíček kypriaceho prášku
2 vajcia
Na polevu:
60 g tmavej čokolády
60 ml mlieka
veľkosť formy: 20 x 20 cm
Postup:
Banány si ošúpeme, nalámeme na menšie kúsky a vložíme do mixéra.
Rozmixujeme dohladka.
Pridáme lyžičku melasy alebo medu.
Potom pridáme jogurt, nasypeme kokos, aj kakao.
Nakoniec nasypeme ešte vanilkový cukor a kypriaci prášok do pečiva.
Vymixujeme dohladka.
V samostatnej miske si vyšľaháme vajcia izbovej teploty do peny.
Postupne do vaječnej peny zapracujeme banánovú hmotu.
Šľaháme asi 2 až 3 minúty.
Formu na pečenie vymastíme maslom.
Nalejeme do nej pripravenú hmotu.
Podnosom zatrasieme, aby sme povrch pekne uhladili a pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C.
Medzitým si pripravíme polevu.
Čokoládu si nalámeme a rozpustíme vo vodnom kúpeli.
Nalejeme mlieko a dobre premiešame.
Koláč je upečený asi za 30 minút.
Urobíme test špáradlom a popicháme ním celý povrch koláča.
Následne naň vylejeme vychladnutú čokoládovú polevu.
Počkáme 15 minút, ozdobíme podľa chuti a môžeme podávať.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá