Lahodný džemovo-kokosový koláč sa stal v našej rodine obľúbený, hneď ako sme ho prvýkrát ochutnali.
Dezert je veľmi jednoduchý na prípravu, dá sa pripraviť za pár minút, ak vás náhodou prepadne nekontrolovateľná chuť na sladké.
Jednoduchý recept na jemný džemový koláčik z portálu kozossegireceptek.
Potrebujeme:
3 vajcia
štipku soli
150 g kryštálového cukru
130 ml rastlinného oleja
150 g bieleho jogurtu
pomarančovú esenciu
300 g hladkej múky
1 ČL prášku do pečiva
150 g džemu (podľa chuti)
Na posypanie:
strúhaný kokos
Poznámka:
Recept odporúčam pripraviť s kyseľkavým džemom
Postup:
Do misky pridáme vajcia, soľ, cukor.
Mixérom šľaháme 3-4 minúty.
Po vyšľahaní pridáme olej, jogurt, pomarančovú esenciu a opäť vyšľaháme.
Do zmesi preosejeme múku s práškom do pečiva.
Mixérom vyšľaháme riedke cesto.
Do formy na pečenie vystlanej papierom na pečenie vylejeme polovicu cest.
Špachtľou zarovnáme.
Na cesto lyžičkou nanesieme džem.
Vytvoríme ľubovoľné vzory (viď video).
Pridáme ďalšiu vrstvu cesta a džemu.
Formu vložíme do rúry.
Pečieme 35 minút pri teplote 180°C.
Po upečení potrieme vrch džemom.
A posypeme kokosom.
Úžasný koláčik môžeme servírovať.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá