Vynikajúci recept na domácu sladkosť z kokosu a obyčajného mlieka.
Tieto tyčinky veľmi pripomínajú obľúbené tyčinky z obchodu, ale pripravíte ich doslova za pár drobných.
Moje deti ich jednoducho milujú a určite si ich zamilujete aj vy.
Recept sme našli na kanáli Cozinha da Lulu.
Potrebujeme:
300 ml mlieka
3 lyžice cukru (voliteľné)
1 šálka (250 ml) strúhaného kokosu
Na namáčanie:
200 g čokolády podľa vlastného výberu
Na ozdobu (voliteľné):
Tmavá čokoláda
Postup:
Mlieko nalejeme na panvicu.
Do mlieka nasypeme kokos a dobre premiešame.
Môžeme pridať aj cukor, ale ak máte radi menej sladké dezerty, nemusíte ho pridávať. Dezert je vďaka kokosu dosť sladký.
Preložíme na plameň.
Za stáleho miešania privedieme do varu tak, aby sa zmes nelepila na dno hrnca.
Takto varíme a stále miešame, kým zmes nezhustne a väčšina tekutiny sa neodparí – viď video.
Keď vidíme na panvici hustú zmes, preložíme ju do misky.
Prikryjeme fóliou a necháme vychladnúť, aby sa zmes dobre modelovala.
Vychadnutú zmes naberáme pomcou malej naberačky.
Poriadne zatlačíme, vyklopíme z naberačky a v rukách vyformujeme do tvaru tyčinky.
Obaľovanie:
Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu.
Pomocou dvoch vidličiek obaľujeme tyčinky v čokolády.
Obalené tyčinky preložíme na misu vystlanú papierom na pečenie.
Odložíme na 5 minút do chladničky.
Po vychladnutí odstránime z okrajov prebytočnú čokoládu.
Nakoniec postriekame polevou z horkej čokolády.
Prajeme vám dobrú chuť! :)
Video návod:
Dobré médiá