Kokosové sušienky s citrónovou príchuťou, ktoré sú hotové za 10 minút: Blesková príprava a fantastická chuť sú zárukou toho, že sa ich naozaj oplatí skúsiť!

Tieto vynikajúce sušienky podľa receptu z youtube sú lepšie ako akékoľvek kupované sušienky a pripravíte ich doslova bleskovou rýchlosťou!

Potrebujeme:

2 vajcia

80 g vanilkového cukru

80 ml rastlinného oleja

50 g strúhaného kokosu

...

1 chemicky neošetrený citrón

štipku soli

300 g hladkej múky

8 g prášku do pečiva

Postup:

Ako prvé si do väčšej misy nastrúhame kôru z citróna. Citrón prekrojíme, odšťavíme a šťavu nalejeme do misy ku kôre. Pridáme vajíčka, cukor, vanilkový cukor, štipku soli, prešľaháme metličkou a následne zašľaháme ešte olej. Potom pridáme kypriaci prášok a postupne zašľahávame múku. Vypracujeme hladké cesto.

Z cesta tvarujeme malé sušienky, ktoré z jednej strany obalíme v kokose a ukladáme na plech pokrytý papierom na pečenie. Pomocou pohára môžeme na povrchu vytvoriť jednoduchý vzor.

Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C asi 15 minút. Hotovo. Prajeme dobrú chuť!