Kokosové cigary s vanilkovou polevou: Neopísateľne chutné točené pečivo, tajomstvo je v tom úžasne jemnom ceste!

523 0

Výborný recept, ktorý voláme kokosové cigary alebo kokosové slimáky. Je to veľmi chutné a skutočne jednoduché na prípravu.

Potrebujeme:

  • 40 dkg múky,
  • štipka soli,
  • 3 dkg kvasnice
  • 2 lyžice cukru,
  • strúhaná citrónová kôra,
  • 4 vaječné žĺtky,
  • mlieko,
  • 20 dkg margarínu.

Postup:

Múku nasypeme na pracovnú dosku, v strede urobíme jamku a do nej nalejeme teplé mlieko, nasypeme droždie a cukor (1 Lyžička). Nasypeme aj 1 lyžičku múky a keď vyjde kvások, pridáme aj žĺtky, margarín a nakoniec aj soľ. Vypracujeme stredne tuhé cesto (mlieko pridávame postupne) s ktorým sa dobre pracuje. Necháme vykysnúť a následne rozdelíme na 4 rovnaké časti a každú rozvaľkáme na hrúbku cca 1/2 centimetra

4 vaječné bielky vyšľaháme s 15 dkg  cukru a vanilkovým cukrom. Nakoniec primiešame aj 200 g strúhaného kokosu.

Na každú časť navrstvíme 1/4 náplne, zrolujeme a nakrájame. Nakrájame na šírku asi 2 cm a uložíme na plech vystlaný papierom. Je dobré boky týchto roliek natrieť rozpusteným maslom – budú lepšie držať a maslo pridá aj na chuti.

Pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút. Potom vezmeme 1 šálku horúceho mlieka v ktorom rozmiešame vanilkový a obyčajný cukor. Rovnomerne prelejeme cez všetky rolky a následne dáme späť do rúry. Pečieme dozaltista.

 

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Témy:


Pridajte svoj komentár